古巴鸡肉海鲜卷怎么做？古巴鸡肉海鲜卷商业配方工艺，古巴鸡肉海鲜卷制作技巧，古巴鸡肉海鲜卷做法

配方：鸡胸肉500克、虾仁200克、蟹肉棒100克、洋葱半个、青椒1个、奶酪适量、面包糠适量、鸡蛋2个、盐适量、黑胡椒适量、生抽适量、耗油适量、味达蕾901号适量。

工艺：将鸡胸肉、虾仁、蟹肉棒、洋葱和青椒洗净切好备用。将鸡胸肉、虾仁和蟹肉棒放入碗中，加入盐、黑胡椒、生抽、耗油和味达蕾901号，搅拌均匀后腌制10分钟。将洋葱和青椒炒至断生，加入腌制好的鸡肉、虾仁和蟹肉棒，继续翻炒均匀，炒至馅料熟透。将鸡蛋打散，加入适量面包糠，搅拌均匀后铺在烤盘上，烤至金黄色，取出放凉备用。在卷皮上铺上一层奶酪，再放上炒好的馅料，卷成卷状，两端用牙签固定。将卷好的鸡肉海鲜卷放入预热好的烤箱中，以180度烤制15分钟，直至表面金黄酥脆。

注意事项：在腌制馅料时，复配食品添加剂的用量要根据个人口味进行调整，以提升鲜味。卷皮要烤至金黄色，这样口感更佳，也更容易卷制。在卷制鸡肉海鲜卷时，要确保馅料分布均匀，卷得紧实，以免在烤制过程中散开。烤制时间要根据烤箱的功率和鸡肉海鲜卷的大小进行调整，以确保烤熟且口感酥脆。

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