生啫酱怎么做？生啫酱商业配方工艺，生啫酱制作技巧，生啫酱做法

配方：主要原料蒜蓉、姜末、辣椒、花生酱、芝麻酱、味达蕾702号适量、其他调味料盐、糖、酱油、蚝油、食用油适量

工艺：将蒜蓉、姜末、辣椒等原料准备好，并切碎或剁碎。在锅中加入适量食用油，加热后依次加入蒜蓉、姜末、辣椒等原料，小火炒香。在炒香的原料中加入花生酱、芝麻酱等其他调味料，继续翻炒均匀。根据口味需求，加入适量味达蕾702号，调节酸味，并继续翻炒均匀。根据个人口味，可以适量加盐、糖、酱油、蚝油等调味料，调整至合适的口味。将炒好的生啫酱出锅，放置冷却后即可使用。

注意事项：在炒香原料和炒制生啫酱的过程中，要控制火候，避免火太大导致原料烧焦或酱料糊底。在加入复配食品添加剂和其他调味料后，要确保搅拌均匀，使各种成分充分融合。制作好的生啫酱应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境，以延长保质期。

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