胡萝卜冰霜（一）怎么做？胡萝卜冰霜（一）商业配方工艺，胡萝卜冰霜（一）制作技巧，胡萝卜冰霜（一）做法

配方 ：胡萝卜160g、砂糖350g、柠檬汁40g、柠檬酒30g 、水1000mL、佳多美D适量。 
工艺 ：胡萝卜去皮后切成薄片，投入开水中煮透，捞出，打浆使呈泥状。 将砂糖与胡萝卜、溶解后的佳多美D溶液混合搅拌均匀，冷却后，加入柠檬汁与柠檬酒，搅拌均匀。 将冷却好的胡萝卜泥倒入模具或平盘中，放入冰箱冷冻室中，冷冻至完全结冰。当胡萝卜泥完全冻好后，取出并稍微回温一会儿（不要让其完全融化），然后用搅拌机或勺子将其搅拌成冰霜状。将制作好的胡萝卜冰霜装入杯中，即可食用。

注意事项：严格按照建议的用量添加复配食品添加剂，以获得最佳的口感和质地。在处理胡萝卜时，要确保去皮干净，以免影响冰霜的口感。柠檬汁可以增加冰霜的风味和调节酸度，但用量不宜过多，以免过酸影响口感。根据冰箱的性能和冷冻室的温度，冷冻时间可能有所不同。请确保胡萝卜泥完全冻好后再取出搅拌。在搅拌胡萝卜冰霜时，要注意不要搅拌过度，以免冰霜变得过于稀薄。

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