番石榴牛奶冰霜怎么做？番石榴牛奶冰霜商业配方工艺，番石榴牛奶冰霜制作技巧，番石榴牛奶冰霜做法

配方：番石榴300克、牛奶500毫升、砂糖80克、佳多美A04适量。

工艺：将番石榴去皮、去籽，然后切碎备用。将适量的佳多美A04用温水（35℃-45℃）溶解，搅拌均匀，备用。将牛奶、砂糖和溶解好的佳多美A04倒入锅中，加热并搅拌均匀，直至砂糖完全溶解。然后，将切碎的番石榴加入锅中，继续搅拌均匀。将混合好的番石榴牛奶倒入一个容器中，让其自然冷却至室温。将冷却好的番石榴牛奶倒入模具或平盘中，放入冰箱冷冻室中，冷冻至完全结冰。当番石榴牛奶完全冻好后，取出并稍微回温一会儿（不要让其完全融化），然后用搅拌机或勺子将其搅拌成冰霜状。将制作好的番石榴牛奶冰霜装入杯中，即可食用。

注意事项：严格按照产品说明和建议的用量添加复配食品添加剂，以避免影响冰霜的口感和质地。

在处理番石榴时，要确保去皮干净，去籽彻底，切碎的大小适中，以便更好地融入牛奶中。根据冰箱的性能和冷冻室的温度，冷冻时间可能有所不同。请确保番石榴牛奶完全冻好后再取出搅拌。在搅拌番石榴牛奶冰霜时，要注意不要搅拌过度，以免冰霜变得过于稀薄。

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