果汁棒棒冰（橘子）怎么做？果汁棒棒冰（橘子）商业配方工艺，果汁棒棒冰（橘子）制作技巧，果汁棒棒冰（橘子）做法

配方：橘子汁300毫升、倍田6号1克、香草精半茶匙、味达蕾702号0.5克。

工艺流程：将新鲜橘子去皮，榨汁备用。在一个大碗中，将橘子汁、倍田6号、香草精和味达蕾702号混合在一起。用搅拌器或筷子充分搅拌均匀，确保所有成分充分融合。使用少量凉开水溶解倍田6号和味达蕾702号，然后倒入橘子汁混合物中，再次搅拌均匀。如果橘子汁中有杂质，可以通过细筛或纱布过滤，以获得更细腻的口感。将混合好的橘子汁倒入棒棒冰模具中。插入棒棒冰的棍子，确保棍子牢固地固定在液体中。将模具放入冰箱冷冻室中，冷冻至少4小时或直至棒棒冰完全凝固。从冰箱中取出棒棒冰模具，稍微放置几分钟再脱模。

可以用温水稍微浸泡模具，以便更容易地脱出棒棒冰。

注意事项：严格按照建议的用量添加复配食品添加剂和香草精，以获得最佳的口感效果。确保所有成分在混合过程中充分溶解并搅拌均匀，避免出现结块或分层现象。棒棒冰需冷冻足够时间才能凝固，具体时间取决于冰箱性能和棒棒冰大小。选用适合制作棒棒冰的模具，确保模具干净且无异味。

制作过程中注意个人卫生和食品安全，确保所有食材和用具干净卫生。选用新鲜、成熟的橘子，以确保棒棒冰的口感和品质。

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