薄荷雪糕苏打水怎么做？薄荷雪糕苏打水商业配方工艺，薄荷雪糕苏打水制作技巧，薄荷雪糕苏打水做法

配方：薄荷叶适量、牛奶200毫升、倍田6号1克、苏打水适量、冰块适量。

工艺流程：将薄荷叶洗净，放入热水中浸泡片刻，然后捞出薄荷叶，留下薄荷水备用。将牛奶加热，然后冷却至室温。接着，将适量倍田6号用凉开水溶解后，加入牛奶中，搅拌均匀。将之前提取的薄荷水加入牛奶混合物中，再次搅拌均匀。将混合液倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻室冷冻至凝固。

在杯子中加入适量冰块，然后倒入苏打水。当雪糕凝固后，从模具中取出，放入装有苏打水的杯子中，即可享用薄荷雪糕苏打水。

注意事项：薄荷叶在使用前要确保洗净，避免农药残留。同时，提取薄荷香味时，要注意控制浸泡时间和温度，以免影响薄荷香味的提取效果。复配食品添加剂建议按照产品说明的最大使用量进行添加，避免过量使用影响口感和健康。雪糕需要冷冻足够的时间才能凝固成型，具体时间根据冰箱性能和雪糕大小而定。在冷冻过程中，要避免频繁打开冰箱门，以免影响冷冻效果。苏打水的口感和气泡程度会影响最终成品的口感。建议选择品质好、气泡丰富的苏打水进行调制。

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