无脂冰淇淋（一）怎么做？无脂冰淇淋（一）商业配方工艺，无脂冰淇淋（一）制作技巧，无脂冰淇淋（一）做法

配方：脱脂牛奶500克、水250克、倍田6号1克、香草精1茶匙、果汁或果泥100克。

工艺：准备好脱脂牛奶、水、倍田6号、香草精和果汁或果泥。将倍田6号用少量凉开水溶解，备用。将脱脂牛奶和水倒入锅中，加热。然后加入溶解好的倍田6号和香草精，搅拌均匀。如果希望冰淇淋具有特定风味和颜色，可以加入果汁或果泥，继续搅拌均匀。将混合液冷却至室温，然后放入冰箱冷藏至完全冷却。将冷藏后的混合液倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的操作说明进行搅拌和冷冻，直至冰淇淋达到所需的质地。如果没有冰淇淋机，可以将混合液倒入密封容器中，放入冰箱冷冻，每隔一段时间取出搅拌一次，以防止冰晶形成，直至冰淇淋完全凝固。将冷冻好的无脂冰淇淋取出，稍微回温后即可享用。

注意事项：在加热混合液时，避免温度过高导致煮沸，影响口感。如果使用冰淇淋机，按照机器的操作说明进行冷冻；如果没有冰淇淋机，需要定期搅拌以防止冰晶形成。可以根据个人喜好添加不同的果汁或果泥，以丰富冰淇淋的口感和风味。建议在冰淇淋稍微回温后食用，这样可以更容易品尝到其细腻的口感和丰富的风味。避免在冰淇淋完全冻结时食用，以免口感过硬。

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