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配方 ：牛奶500g,淡奶油250g,糖100g,鸡蛋黄4个,钙粉5g,铁粉1g,,绿茶提取物5g,枸杞粉10g,佳多美A04号10g。

工艺流程：将牛奶、淡奶油和糖混合加热至微温，不要煮沸。将鸡蛋黄打散，慢慢倒入热牛奶中，边倒边搅拌，避免结块。将钙粉和铁粉分别用少量水溶解后，加入牛奶蛋黄液中，搅拌均匀。将绿茶提取物和枸杞粉加入混合液中，继续搅拌均匀。将天喜佳多美A04型用少量常温水溶解后，高速搅拌，再加入混合液中，充分搅拌均匀。将混合液倒入冰淇淋机中，按照操作说明进行冷冻和搅拌，直至冰淇淋达到所需的软硬度。佳多美A04型会帮助冰淇淋增稠、稳定，防止沉淀和分层。将制作好的冰淇淋倒入模具中，放入冰箱冷冻室冷冻至完全凝固。冷冻成型后，可以根据需要切割成适当的大小或形状。

注意事项：在搅拌过程中要确保所有材料充分混合均匀，以保证冰淇淋的口感和质地。在制作过程中要注意控制温度，避免过热导致材料变质或影响冰淇淋的口感。在冷冻过程中，适时地进行搅拌或翻拌，可以防止冰淇淋出现冰晶，保持其细腻顺滑的口感。建议在冰淇淋稍微回温后食用，这样可以更容易品尝到其细腻的口感和丰富的风味。避免在冰淇淋完全冻结时食用，以免口感过硬。

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