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配方 ：牛奶300g,淡奶油200g,糖70g,甘油-油酸酯2g,食用香精适量，食用色素适量。佳多美A04号1g。

工艺流程：将牛奶、淡奶油和糖混合在一起，加热至微沸后熄火。用少量凉开水将甘油-油酸酯和佳多美A04溶解，然后加入到混合液中，继续搅拌均匀，确保完全溶解。根据需要加入适量的食用香精和食用色素，调整冰淇淋的风味和颜色。将混合液冷却至室温后，放入冰箱冷藏室中冷藏至少2小时，以便其充分冷却。将冷藏后的混合液取出，用电动打蛋器或搅拌器搅拌均匀，然后倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明进行冷冻和搅拌，直至冰淇淋成型。将制作好的冰淇淋装入盘中即可食用。

注意事项：要确保甘油-油酸酯完全溶解在混合液中，避免出现结块现象。在加热和冷却过程中，要注意控制温度，避免过高或过低的温度影响冰淇淋的口感和品质。在冷冻和搅拌过程中，要定期观察冰淇淋的状态，并根据需要进行搅拌，以确保冰淇淋的口感和质地。

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