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配方：糯米粉100g,淡奶油100g，牛奶200g，细砂糖25g，筋力源Q 1g。

工艺流程：将糯米粉与适量牛奶混合，搅拌均匀至无颗粒状，形成顺滑的糯米糊。将牛奶、糖、淡奶油、筋力源Q混合均匀，加热至微沸后慢慢倒入糯米糊中，继续加热搅拌至浓稠。将混合好的糯米冰淇淋糊冷却至室温，然后放入冰箱冷藏或冷冻至半凝固状态。将冷藏后的糯米冰淇淋糊取出，用电动打蛋器或冰淇淋机搅拌至蓬松，然后再次放入冰箱冷冻至完全凝固。将冷冻好的糯米冰淇淋取出，根据需要切成块状或装入模具中成型，然后放入冰箱冷冻保存。

注意事项：请根据个人口味和配方要求调整原料比例，确保冰淇淋的口感和质地。在加热混合原料时，避免温度过高导致糯米糊结块或糊底。在冷却和搅拌过程中，要确保冰淇淋糊均匀受冷，避免局部过冷或过热。建议在冰淇淋稍微回温后食用，这样可以更容易品尝到其细腻的口感和丰富的风味。避免在冰淇淋完全冻结时食用，以免口感过硬。

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