山楂银花汤怎么做？山楂银花汤商业配方工艺，山楂银花汤制作技巧，山楂银花汤做法：

配方：新鲜山楂500克（去核切片），金银花30克，冰糖200克，纯净水2000毫升，柠檬酸0.3克，佳多美D5克。

工艺：将新鲜山楂去核切片，与金银花一同放入加热锅中，加入纯净水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，以充分释放山楂和金银花的营养成分及风味。炖煮过程中，需不时搅拌，避免糊底。炖煮完成后，用漏网捞出山楂片和金银花渣，保留汤汁。将冰糖加入汤汁中，加热至完全溶解，随后加入预先溶解的柠檬酸，调节酸度至适宜口感。将佳多美D缓慢加入汤汁中，边加边搅拌，确保佳多美D均匀分散，起到稳定汤汁的作用。继续加热至微沸，保持约2分钟。关火，待汤汁自然冷却至适宜温度（约50℃）。将调配好的山楂银花汤通过精密过滤器去除杂质和微小颗粒，确保汤汁清澈透明。将过滤后的汤汁迅速灌装入瓶，密封并贴上标签，注明成分、生产日期、保质期及建议饮用量等信息。最后，进行高温瞬时杀菌处理（通常温度为110℃，时间为30秒），以确保汤汁的卫生安全。杀菌完成后，将汤汁冷却至室温，即可入库冷藏保存或进行销售。

注意事项：新鲜山楂需选用无病虫害、成熟度适宜的果实，确保汤汁的品质和口感。金银花需选择干燥、无杂质、色泽鲜艳的优质品，以确保其药效和风味。冰糖的添加量需根据产品口感和消费者偏好进行调整，但需避免过量添加，以免影响汤汁的自然风味和健康属性。在加热和搅拌过程中，需保持均匀加热，避免局部过热导致营养成分损失或汤汁变质。灌装、杀菌和保存过程中需注意密封性和温度控制，避免汤汁受到污染或营养流失。

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