绞股蓝饮料怎么做？绞股蓝饮料商业配方工艺，绞股蓝饮料制作技巧，绞股蓝饮料做法：

配方：绞股蓝干品200克，纯净水5000毫升，白砂糖400克，柠檬酸1.5克，佳多美D10克，绞股蓝香精0.8克，维生素C0.03克。

工艺：将绞股蓝干品清洗干净，放入锅中，加入纯净水，大火煮沸后转小火煮2.5小时，确保绞股蓝的有效成分充分溶解于水中。将煮好的绞股蓝和水一起倒入搅拌机中，打成细腻的绞股蓝浆。用纱布将绞股蓝浆过滤，去除杂质，倒回锅中。加入白砂糖和柠檬酸，大火煮沸后转小火，不断搅拌至糖完全溶解。接着，将佳多美D和绞股蓝香精混合均匀，用少量纯净水溶解，缓慢倒入锅中，边倒边搅拌，确保无结块且分布均匀。继续加热至微沸状态，保持4-6分钟。关火后，待溶液自然冷却至适宜温度，加入维生素C，搅拌均匀。最后，将调配好的绞股蓝饮料通过精密过滤器去除微小杂质，灌装入瓶，密封并贴上标签，进行高温瞬时杀菌处理，确保饮料的卫生安全，之后即可进行冷藏保存或销售。

注意事项：在加工过程中，需确保绞股蓝原料新鲜无污染，且操作环境清洁卫生，以避免微生物污染。加热搅拌时需控制火候和时间，避免绞股蓝饮料出现焦糊或分层现象。维生素C的添加量也需严格控制。此外，灌装、杀菌和保存过程中需注意密封性和温度控制，避免绞股蓝饮料变质或营养流失。该饮料的生产和销售需严格遵守国家相关食品安全法规和标准，确保产品质量和消费者健康。

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