食品生产制作
刺梨甘薯叶保健饮料的配方和制作方法
2020-06-16 22:34  浏览:248

刺梨甘薯叶保健饮料

配方

剌梨汁5%甘薯叶汁10%

砂糖1%佳多美G0. 06%

魔芋精粉0.05%

工艺流程

甘薯叶选择清洗热誕打浆甘薯叶浆

混合调制均质

刺梨一分选、去杂清洗浸酸*预热破碎压榨离心分离刺梨汁」

冷却灌装杀菌成品

产品特点

刺梨是一种丰富的野生资源,有维生素C之王美称;甘薯叶是农副产品,本饮 料对上述二种原料复合,生产的饮料色泽鲜绿,芳香浓郁。

注意事项

1 生产过程中应避免汁液与有害金属铁、铜器接触,维生素C与铁、铜作用变色。

2 加工过程中,尤其刺梨破碎时应尽量缩短加工时间,以减少维生素C在加工中 损失。

 

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