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治疗感冒饮料〈五)怎么做?治疗感冒饮料〈五)商业配方工艺,治疗感冒饮料〈五)制作技巧,治疗感冒饮料〈五)做法:
2020-06-16 17:39  浏览:207



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配方:纯净水8500克,金银花提取物60克,薄荷提取物35克,蜂蜜400克,柠檬提取物30克,维生素C10克,佳多美D型15克,天然薄荷香精0.3克。

工艺:将纯净水加热至85°C,缓慢加入蜂蜜,边加边搅拌至完全溶解,提供自然的甜味和滋润效果。随后加入金银花提取物、薄荷提取物和柠檬提取物,继续搅拌至溶解,形成清热解毒和疏散风热的基础液。接着加入维生素C,搅拌至溶解,有助于提升身体抵抗力。再加入佳多美D型,边加边高速搅拌,确保饮料口感细腻,质地均匀。最后加入天然薄荷香精,搅拌均匀,增添独特清凉风味。将混合液加热至95°C,保持6分钟进行高温短时杀菌。冷却至室温后,进行均质处理,使饮料质地更加细腻。然后进行灌装、封盖,并在115°C条件下进行4分钟的二次杀菌,确保产品安全。

注意事项:蜂蜜的选用需确保其纯度和甜度适中,避免过于甜腻影响整体口感。金银花提取物、薄荷提取物和柠檬提取物的添加量需平衡,以满足清热解毒和疏散风热的功效。维生素C的添加量需精确控制,以确保其对提升身体抵抗力的作用。天然薄荷香精的加入量需控制,以增添独特清凉风味而不掩盖其他原料的自然味道。生产过程中需注重卫生控制,防止微生物污染。灌装、封盖和杀菌过程需遵循标准流程,确保产品密封性和安全性。

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