防暑清凉饮料（五）怎么做？防暑清凉饮料（五）商业配方工艺，防暑清凉饮料（五）制作技巧，防暑清凉饮料（五）做法：

配方:纯净水9000克，蜂蜜500克，绿茶粉30克，薄荷提取物10克，食盐5克，葡萄糖150克，柠檬酸5克，海藻酸钠2克，佳多美D型10克，食用香精2克。

工艺:将纯净水加热至85°C，加入蜂蜜，边加边搅拌至完全溶解，形成甜味基础液。随后加入绿茶粉，继续搅拌至均匀分散，增添茶香。加入薄荷提取物，搅拌至溶解，带来清凉感受。接着加入氯化钠和葡萄糖，搅拌至溶解，补充电解质和能量。再加入柠檬酸，调节饮料的酸度至清爽。随后加入海藻酸钠，边加边搅拌，使其均匀分散，提高饮料的稳定性。接着加入佳多美D型，边加边高速搅拌，确保口感细腻且品质稳定。最后加入食用香精，搅拌均匀，增添风味。将混合液加热至92°C，保持3分钟进行高温短时杀菌。冷却至室温后，进行均质处理，提高饮料的细腻度。最后进行灌装、封盖，并在100°C条件下进行2.5分钟的二次杀菌。

注意事项:蜂蜜的选用需确保其品质纯正，无杂质，以提供最佳口感和营养价值。绿茶粉的添加量需适中，以增添茶香而不掩盖其他风味。薄荷提取物的添加量需精准控制，避免过量产生刺激感。氯化钠和葡萄糖的添加量需平衡，以满足人体在炎热天气下的需求。柠檬酸的添加量需适宜，以调节出清爽的酸度，增强口感。海藻酸钠的添加需充分搅拌，确保饮料的稳定性。食用香精的加入量需严格控制，避免影响整体风味。

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