香槟饮料怎么做？香槟饮料商业配方工艺，香槟饮料制作技巧，香槟饮料做法

配方：葡萄汁1000毫升、碳酸水、糖100克、味达蕾701号3克、佳多美D2克、天喜牌复配香精（香槟香型）

工艺：选择新鲜、优质的葡萄汁或果汁作为基底。准备好碳酸水、糖。在葡萄汁中加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。根据产品说明，加入味达蕾701号，调节香槟的酸度至适宜范围。加入佳多美D，提高香槟的稳定性，防止沉淀和分层。将调配好的果汁基底倒入碳酸化设备中，加入适量的碳酸水进行碳酸化处理。控制碳酸化的程度，以获得适宜的气泡和口感。加入适量的天喜牌复配香精（香槟香型），调节香槟的香气。使用过滤器对香槟进行过滤，去除杂质和颗粒，确保清澈度。将过滤后的香槟灌装到适当的容器中，如玻璃瓶。密封容器，确保香槟的碳酸气体不会逸出。将香槟存放在阴凉、干燥、避光的地方，避免高温和震动。

注意事项：确保葡萄汁或果汁基底新鲜、优质，无杂质和异味。在调配过程中要确保各种原料均匀混合，避免结块或分层。控制糖和酸度的添加量，以获得适宜的口感和风味。碳酸化处理时要控制碳酸水的添加量和碳酸化的程度，以获得适宜的气泡和口感。过滤时要选择适当的过滤器，确保香槟的清澈度。

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