脑黄金鲜牛奶怎么做?脑黄金鲜牛奶商业配方工艺,脑黄金鲜牛奶制作技巧,脑黄金鲜牛奶做法
配方:鲜牛奶1000毫升、脑黄金营养补充剂100毫克、果糖50克、佳多美D2克、维生素D5微克
工艺:准备好鲜牛奶、脑黄金营养补充剂、果糖和维生素D等原料。对鲜牛奶进行过滤处理,去除杂质和异味。加热至适宜温度(不超过70°C),保持一段时间以杀菌。根据产品说明,将脑黄金营养补充剂均匀溶解在牛奶中。加入果糖,搅拌均匀,使牛奶具有适宜的甜度。
根据产品说明,逐渐加入佳多美D,不断搅拌,确保稳定增稠和改善口感效果。将维生素D溶解在少量牛奶中,然后均匀加入整体牛奶中。对混合好的牛奶进行均质处理,使脂肪球变小,口感更加细腻。将处理好的牛奶灌装到干净的瓶子或包装容器中。立即冷藏保存,以保持牛奶的新鲜度和口感。
注意事项:确保所有原料新鲜、无污染,并符合食品安全标准。特别是脑黄金营养补充剂和维生素D的用量要严格控制,避免过量。在处理牛奶时,要严格控制温度,避免过高或过低的温度影响牛奶的品质和口感。在添加营养补充剂、甜味剂和复配食品添加剂时,要确保搅拌均匀,避免出现沉淀或分层现象。
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