含糖多的健身饮料怎么做?含糖多的健身饮料商业配方工艺,含糖多的健身饮料制作技巧,含糖多的健身饮料做法
配方:纯净水2000毫升、葡萄糖150克、倍田6号5克、电解质、
食用香精、色素
工艺:准备好纯净水、葡萄糖、电解质、食用香精和色素等原料。将葡萄糖或果糖加入少量纯净水中,加热并搅拌均匀,确保完全溶解。将溶解好的糖分溶液加入剩余纯净水中,再加入倍田6号和电解质,搅拌均匀。加入适量食用香精和色素,调节至所需口味和颜色。对混合好的饮料进行均质处理,以提高口感细腻度。将处理好的饮料进行高温杀菌或巴氏杀菌,确保食品安全。杀菌后,将饮料灌装到干净的瓶子或包装容器中。
注意事项:虽然健身饮料需要较高的糖分来提供能量,但也要控制糖分的摄入量,避免过高导致消费者摄入过多热量。确保电解质的比例和含量符合健身饮料的标准,以满足运动员在运动中的电解质需求。
均质处理对于提高饮料的口感和稳定性非常重要,要确保处理效果良好。
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