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配方:咖啡豆1000克、咖啡香精、倍田6号3克、佳多美D2克
工艺:选择高质量的咖啡豆,进行精细研磨,以获得均匀的咖啡粉。将研磨后的咖啡粉与咖啡香精、倍田6号、佳多美D按配方比例混合均匀。确保各原料充分融合,以获得一致的口感和香气。将混合好的咖啡液进行喷雾干燥处理,将其转化为速溶咖啡粉。控制喷雾干燥的温度和时间,以获得理想的干燥效果和颗粒大小。对干燥后的咖啡粉进行筛分处理,去除杂质和过大的颗粒。将筛分后的咖啡粉进行包装处理,确保密封性和防潮性。
注意事项:确保咖啡豆新鲜、无异味,且符合食品安全标准。在混合各原料时,要确保充分搅拌,以获得均匀的咖啡粉。这有助于提高产品的口感和香气。喷雾干燥过程中要严格控制温度和时间,以避免咖啡粉过热或干燥不足。同时要注意设备的清洁和维护,以确保产品质量。
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