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香草可可粉怎么做?香草可可粉商业配方工艺,香草可可粉制作技巧,香草可可粉做法
2020-06-15 16:07  浏览:228

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配方:可可粉500克、香草豆20克、倍田6号2克

工艺:准备可可粉、香草豆粉。香草豆需提前干燥并研磨成细粉,以便更好地与可可粉混合。将500克可可粉、20克香草豆粉和100克倍田6号放入一个大碗中。使用搅拌器或手动搅拌工具将原料充分混合均匀,确保无结块和颗粒。将混合好的原料通过细筛进行过筛,以去除可能存在的杂质和较大的颗粒。如果需要,可以重复过筛过程,以获得更加细腻的可可粉。将细化后的香草可可粉装入密封的包装袋或容器中。在包装上标注产品名称、生产日期、保质期等信息。将包装好的香草可可粉存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和高温。

注意事项:确保所有原料的品质上乘,特别是可可粉和香草豆粉,它们将直接影响最终产品的口感和风味。在混合原料时,要确保充分搅拌,使各种原料均匀分布,避免出现结块和颗粒。过筛细化:过筛过程对于获得细腻的可可粉至关重要。如果原料中存在较大的颗粒或杂质,会影响最终产品的口感和品质。

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