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巧克力饮料粉怎么做?巧克力饮料粉商业配方工艺,巧克力饮料粉制作技巧,巧克力饮料粉做法
2020-06-15 16:00  浏览:254

巧克力饮料粉怎么做?巧克力饮料粉商业配方工艺,巧克力饮料粉制作技巧,巧克力饮料粉做法

配方:可可粉200克、奶粉300克、葡萄糖粉100克、佳多美D2克、食用香精(巧克力风味)

工艺:准备可可粉、奶粉、葡萄糖粉、食用香精等原料。确保所有原料干燥、无杂质,并符合食品安全标准。将200克可可粉、300克奶粉、100克葡萄糖粉放入一个大混合桶中。根据需要加入佳多美D,以改善饮料的口感和稳定性。使用搅拌器将原料充分混合均匀,确保无结块和颗粒。在混合好的原料中加入适量的巧克力风味食用香精,以增强饮料的巧克力风味。继续搅拌,使香精均匀分布在原料中。将混合好的巧克力饮料粉过筛,以去除可能的结块和杂质。

注意事项:确保所有原料的品质上乘,特别是可可粉和奶粉,它们将直接影响最终产品的口感和风味。在混合原料时,要确保充分搅拌,使各种原料均匀分布,避免出现结块和颗粒。过筛可以去除结块和杂质,提高产品的品质。包装时要确保密封性良好,以避免产品受潮和变质。

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