菠萝茶怎么做？菠萝茶商业配方工艺，菠萝茶制作技巧，菠萝茶做法

配方：新鲜菠萝500克、茶叶10克、水1500毫升、砂糖150克、倍田6号3克、柠檬片2片

工艺：将新鲜菠萝去皮、去核，切成小块或榨汁备用。如果选择榨汁，可以使用榨汁机将菠萝榨成汁。将茶叶放入茶壶中，加入适量的热水（约80-90℃），冲泡3-5分钟后取出茶叶，留下茶水备用。将菠萝块或菠萝汁、茶水、砂糖和倍田6号加入调配锅中，搅拌均匀。可以根据口味加入柠檬片增加风味。将调配好的菠萝茶加热至煮沸，保持沸腾状态约5分钟，以确保砂糖完全溶解，并使菠萝茶的风味更加浓郁。

将煮沸后的菠萝茶通过过滤器过滤掉杂质和菠萝块，然后冷却至室温或根据需要冷却至更低温度。将冷却后的菠萝茶装入干净的玻璃瓶中，密封并冷藏保存。冷藏后的菠萝茶口感更佳。

注意事项：确保菠萝新鲜、无变质，并符合相关食品安全标准。茶叶也要选择品质好、无异味的。冲泡茶叶时，水温要适中，过高或过低都会影响茶叶的口感和香气。在调配过程中要确保各原料的比例准确，特别是砂糖或冰糖的用量，以控制菠萝茶的甜度。煮沸过程中要密切关注火候，避免菠萝茶溢出或烧焦。

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