橘子茶怎么做？橘子茶商业配方工艺，橘子茶制作技巧，橘子茶做法

配方：新鲜橘子2个、红茶5克、水1000毫升、冰糖80克、倍田6号2克

工艺：将新鲜橘子洗净，切成薄片备用。如果选择切片，记得去籽以减少苦味。将茶叶放入茶壶中，加入适量的热水（约90℃），冲泡3-5分钟后取出茶叶，留下茶水备用。将冲泡好的茶水、橘子汁、冰糖和倍田6号加入调配锅中，搅拌均匀。将调配好的橘子茶加热至适宜温度（约60-70℃），确保冰糖完全溶解。将加热后的橘子茶冷却至适宜饮用的温度，可以根据个人口味再次调整甜度或酸度。

如果使用了橘子片，可以在冷却后通过过滤器过滤掉橘子片，然后倒入干净的杯子中，即可享用。

注意事项：确保橘子新鲜、无腐烂，并符合相关食品安全标准。茶叶也要选择品质好、无异味的。冲泡茶叶时，水温要适中，过高会破坏茶叶的香气和口感，过低则无法充分提取茶叶的风味。如果使用橘子片，切片时要尽量薄而均匀，去籽以减少苦味。

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