杨梅茶怎么做？杨梅茶商业配方工艺，杨梅茶制作技巧，杨梅茶做法

配方：新鲜杨梅200克、冰糖50克、水800毫升、味达蕾701号2克

工艺：将新鲜杨梅洗净，去蒂，备用。将准备好的杨梅放入锅中，加入800毫升水，用大火煮沸后转小火煮20-30分钟，直至杨梅的味道充分释放，汤汁颜色变深。在煮好的杨梅汁中加入冰糖，根据个人口味调整甜度。可以加入味达蕾701号，以改善口感和风味。将煮好的杨梅茶用漏网过滤掉杨梅渣，然后冷却至适宜温度。将冷却后的杨梅茶倒入干净的杯子中，即可享用。如果需要，可以加入冰块或适量冷水调节温度。

注意事项：确保杨梅新鲜、无虫眼、无腐烂，并符合相关食品安全标准。煮制时间要适中，过长会导致杨梅茶过于浓稠，口感不佳；过短则无法充分提取杨梅的风味。在调味过程中要确保冰糖完全溶解，并根据口味进行微调。在过滤杨梅茶时，要确保漏网干净、无杂质，以避免污染杨梅茶。

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