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配方:黑加仑果汁200克、砂糖100克、味达蕾701号2克、佳多美D1克、纯净水600克、食用香精(黑加仑味)0.5克
工艺:将黑加仑果汁、砂糖、纯净水、食用香精准备好,并确保其质量符合标准。将砂糖和味达蕾701号放入锅中,加入适量的纯净水,加热至完全溶解。然后加入黑加仑果汁和佳多美D,继续搅拌均匀。
待溶液冷却至适宜温度后,加入食用香精,继续搅拌均匀,确保香气充分融合。将混合液通过过滤器进行过滤,去除杂质。然后进行均质处理,使溶液更加细腻均匀。将过滤均质后的黑加仑汁饮料灌装到干净的瓶子中,并确保封口紧密,避免泄漏。将灌装好的黑加仑汁饮料进行杀菌处理,然后冷却至室温或冷藏保存。
注意事项:选择品质优良、符合食品安全标准的原料,特别是黑加仑果汁,要确保其风味纯正、无杂质。在溶解和混合过程中要确保各种原料充分溶解和混合均匀,避免出现局部浓度过高或过低的情况。过滤可以去除杂质,均质可以使溶液更加细腻均匀,提高产品的口感和品质。
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