木瓜汁怎么做？木瓜汁商业配方工艺，木瓜汁制作技巧，木瓜汁做法

配方：新鲜木瓜500克、砂糖60克、纯净水300克、味达蕾701号2克、佳多美D1克、食用香精（木瓜味）0.5克

工艺：将新鲜木瓜去皮去籽后切块，准备好砂糖、纯净水。将木瓜块放入搅拌机中，加入适量的纯净水，搅拌成木瓜泥。然后通过压榨或过滤的方式提取木瓜汁。将砂糖和味达蕾701号放入锅中，加入剩余的纯净水，加热至完全溶解。然后加入提取的木瓜汁和佳多美D，继续搅拌均匀。待溶液冷却至适宜温度后，加入食用香精，继续搅拌均匀，确保香气充分融合。将混合液通过过滤器进行过滤，去除杂质。然后进行均质处理，使溶液更加细腻均匀。将过滤均质后的木瓜汁灌装到干净的瓶子中，并确保封口紧密，避免泄漏。将灌装好的木瓜汁进行杀菌处理，然后冷却至室温或冷藏保存。

注意事项：选择新鲜、成熟、无病虫害的木瓜，确保风味纯正、营养丰富。在提取木瓜汁时，要确保压榨或过滤充分，以获得尽可能多的木瓜汁。在溶解和混合过程中要确保各种原料充分溶解和混合均匀，避免出现局部浓度过高或过低的情况。过滤可以去除杂质，均质可以使溶液更加细腻均匀，提高产品的口感和品质。

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