橙子山楂晶怎么做？橙子山楂晶商业配方工艺，橙子山楂晶制作技巧，橙子山楂晶做法

配方：新鲜橙子350克、新鲜山楂250克、细砂糖250克、纯净水400克、佳多美A04号2克

工艺：将新鲜橙子和山楂洗净去蒂，准备好细砂糖、纯净水。将橙子和山楂分别放入搅拌机中，加入适量的纯净水，搅拌成水果泥。然后通过压榨或过滤的方式分别提取橙子和山楂汁。将细砂糖放入锅中，加入剩余的纯净水，加热至完全溶解。然后加入提取的橙子和山楂汁，继续搅拌均匀。接着加入佳多美A04号，以增稠和稳定溶液。将混合液通过过滤器进行过滤，去除杂质。然后进行均质处理，使溶液更加细腻均匀。将过滤均质后的橙子山楂溶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。将凝固后的橙子山楂晶从模具中取出，切成适当大小的块状，并进行包装。对制作好的橙子山楂晶进行质量检查，包括外观、口感、甜度和保质期等方面，确保其符合产品标准。

注意事项：选择新鲜、成熟、无病虫害的橙子和山楂，确保风味纯正、颜色鲜艳。在提取水果汁时，要确保压榨或过滤充分，以获得尽可能多的水果汁。在溶解和混合过程中要确保各种原料充分溶解和混合均匀，避免出现局部浓度过高或过低的情况。

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