番木瓜汁饮料怎么做？番木瓜汁饮料商业配方工艺，番木瓜汁饮料制作技巧，番木瓜汁饮料做法

配方：新鲜番木瓜1000克、纯净水1000毫升、倍田6号5克、佳多美D1克、柠檬酸

工艺：将新鲜番木瓜去皮、去籽，切成小块，然后用搅拌机打成泥状。将番木瓜泥与纯净水混合，加入适量的倍田6号，搅拌均匀至完全溶解。如需增稠、稳定或护色效果，可加入佳多美D，并按照产品说明进行调配。同时，可根据需要加入适量的柠檬酸，以调节酸度。使用筛网或过滤器将调配好的番木瓜汁进行过滤，去除可能存在的纤维和杂质，使果汁更加细腻。如需使番木瓜汁更加均匀细腻，可使用均质机进行均质处理。将过滤并均质（如需要）后的番木瓜汁灌装到干净的容器中，并密封保存。灌装过程中要确保容器干净、无破损，并严格控制灌装量。将灌装好的番木瓜汁放入冷藏库中冷藏，温度控制在2-8°C之间，以备销售或饮用。

注意事项：选择新鲜、成熟、无病虫害的番木瓜，以确保果汁的口感和品质。在调配过程中，要准确控制番木瓜、水、糖和食品添加剂的用量，以获得理想的口感和稳定性。避免过量使用食品添加剂，以免影响产品质量和安全性。过滤与均质：过滤和均质过程要确保果汁的细腻度和均匀性，提高产品的品质。

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