芝麻豆乳怎么做？芝麻豆乳商业配方工艺，芝麻豆乳制作技巧，芝麻豆乳做法

配方：黑芝麻300克、黄豆500克、清水2000毫升、白砂糖120克、佳多美D2克

工艺：将黑芝麻清洗干净，炒香并磨成细粉。黄豆提前泡发，然后煮熟或蒸熟。准备好清水、白砂糖。将煮熟的黄豆与清水一起放入豆浆机中，打成豆浆。过滤掉豆渣，得到纯豆浆。将磨好的黑芝麻粉与纯豆浆混合均匀，形成芝麻豆乳。用少量温水将佳多美D溶解，确保完全溶解后，加入到芝麻豆乳中。加入白砂糖，搅拌均匀，直至糖完全溶解，形成甜味芝麻豆乳。使用均质机对甜味芝麻豆乳进行均质化处理，以提高其稳定性和口感细腻度。将均质化处理后的甜味芝麻豆乳进行巴氏杀菌处理，以杀灭有害微生物，确保产品卫生安全。将杀菌处理后的芝麻豆乳灌装到干净的容器中，密封。在阴凉、干燥、避光处储存，或根据产品需求进行冷藏保存。

注意事项：确保黑芝麻和黄豆新鲜、无杂质，炒香后的黑芝麻磨粉需细腻，黄豆需充分泡发并煮熟。在混合黑芝麻粉和豆浆时，需确保混合均匀，避免出现结块或分层现象。杀菌处理时，需严格控制杀菌温度和时间，以确保杀灭有害微生物的同时，不破坏芝麻豆乳的营养成分和口感。

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