绿豆乳怎么做？绿豆乳商业配方工艺，绿豆乳制作技巧，绿豆乳做法

配方：绿豆粉300克、纯净水1200毫升、白砂糖120克、佳多美D2克、味达蕾701号1克

工艺：将绿豆粉与适量纯净水（约600毫升）混合，搅拌均匀，形成绿豆粉糊，备用。将剩余的纯净水加热至适宜温度，加入白砂糖，搅拌均匀至溶解，形成糖水。将绿豆粉糊缓慢倒入糖水中，边倒边搅拌，确保混合均匀。加入佳多美D和味达蕾701号，以调节口感和稳定性。

使用均质机对混合液进行均质化处理，确保口感细腻、无颗粒感。将均质化处理后的绿豆乳进行高温杀菌处理，以杀灭有害微生物。杀菌完成后，将绿豆乳冷却至适宜温度。将绿豆乳灌装到干净的容器中，密封。在阴凉、干燥、避光处储存，或根据产品需求进行冷藏保存。

注意事项：确保绿豆粉新鲜、无杂质，纯净水干净、无污染。均质化处理是确保绿豆乳口感细腻的关键步骤，需严格控制均质机的操作参数。杀菌处理是确保绿豆乳卫生安全的重要步骤，需严格控制杀菌温度和时间。

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