强化花生乳怎么做？强化花生乳商业配方工艺，强化花生乳制作技巧，强化花生乳做法

配方：花生米200克、纯净水1000毫升、白砂糖80克、佳多美D2克、味达蕾701号1克、强化剂

工艺：将煮熟并去皮的花生米放入料理机中，加入纯净水，打成花生浆。将花生浆过滤，去除杂质，备用。将过滤后的花生乳倒入锅中，加入白砂糖，根据口味调整甜度。根据产品说明，加入佳多美D2克和味达蕾701号，以调节口感和稳定性。加入所需的强化剂，搅拌均匀。使用均质机对混合液进行均质化处理，确保口感细腻、无颗粒感。

将均质化处理后的强化花生乳进行高温杀菌处理，以杀灭有害微生物。

杀菌完成后，将强化花生乳冷却至适宜温度。将强化花生乳灌装到干净的容器中，密封。在阴凉、干燥、避光处储存，或根据产品需求进行冷藏保存。

注意事项：确保花生米新鲜、无霉变，纯净水干净、无污染。花生米需提前浸泡并煮熟，以确保口感细腻。强化剂的添加量需根据产品需求和标准进行调整，确保营养均衡且安全。均质化处理是确保强化花生乳口感细腻的关键步骤，需严格控制均质机的操作参数。

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