橘味花生乳怎么做？橘味花生乳商业配方工艺，橘味花生乳制作技巧，橘味花生乳做法

配方:花生仁1000克、水3500毫升、橘汁10毫升、佳多美D2克、白砂糖

工艺：清洗花生仁，去除杂质和坏粒。将花生仁浸泡在足够的水中，浸泡时间6-8小时，使花生充分吸水变软。将浸泡好的花生仁与水（约3000毫升）一起放入高速搅拌机或专用磨浆机中。打磨成细腻无颗粒的花生浆。使用细密的过滤布或过滤器，将花生浆中的杂质和残留颗粒去除。得到纯净的花生乳。在过滤后的花生乳中加入剩余的水（约500毫升）、适量的白砂糖和橘汁。根据需要，可以加入佳多美D，以提高花生乳的稳定性和口感。充分搅拌均匀。将调配好的香草花生乳进行高温杀菌处理，杀灭有害微生物。杀菌后迅速冷却至适宜温度。将处理好的香草花生乳灌装到干净的容器中。密封容器，并在阴凉干燥处保存，避免阳光直射。

注意事项：确保花生仁新鲜、无霉变、无虫害，橘汁品质优良，以保证最终产品的品质。浸泡时间要足够，使花生充分吸水变软，有利于后续的磨浆和过滤。磨浆时要确保细腻无颗粒，以提高花生乳的口感和品质。过滤时要确保彻底去除杂质和颗粒，以保证花生乳的纯净度和口感。

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