咖啡花生乳怎么做？咖啡花生乳商业配方工艺，咖啡花生乳制作技巧，咖啡花生乳做法

配方：花生米300克、咖啡粉50克、纯净水1500克、牛奶500克、白砂糖100克、佳多美D2克、味达蕾701号1克

工艺：选用新鲜、无霉变的花生米，清洗干净后备用。准备咖啡粉、纯净水、牛奶、白砂糖等原料。将花生米烘烤至香脆，然后去皮并研磨成细腻的花生粉。将咖啡粉用适量热水冲泡，提取咖啡液备用。将纯净水、牛奶、白砂糖倒入搅拌桶中，加热至适宜温度。加入研磨好的花生粉，搅拌均匀。加入提取好的咖啡液，继续搅拌均匀。根据产品说明，加入佳多美D和味达蕾701号，以提高饮料的稳定性和口感。将调配好的咖啡花生乳进行高温杀菌处理，杀灭有害微生物。杀菌后迅速冷却至适宜温度，以保持饮料的品质和口感。将处理好的咖啡花生乳灌装到干净的容器中。密封容器，并在阴凉干燥处保存，避免阳光直射。

注意事项：确保所有原料新鲜、无污染，特别是花生米和牛奶。烘烤和研磨过程中要注意火候和时间控制，避免花生烧焦或研磨过度。冲泡咖啡时要控制好水温和冲泡时间，以获得适宜的咖啡液浓度。定期对咖啡花生乳进行品质检测和控制，确保产品质量符合标准和消费者需求。

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