螺旋藻蛋白乳饮料怎么做？螺旋藻蛋白乳饮料商业配方工艺，螺旋藻蛋白乳饮料制作技巧，螺旋藻蛋白乳饮料做法

配方：螺旋藻粉15克、牛奶400毫升、白砂糖60克、佳多美D1克、纯净水、食用香精

工艺：准备螺旋藻粉、牛奶、白砂糖、佳多美D、纯净水和食用香精。将螺旋藻粉用少量纯净水浸泡，搅拌均匀，使其充分溶解。将牛奶加热至微温（不沸腾），加入白砂糖并搅拌均匀，直至完全溶解。将处理好的螺旋藻液缓慢倒入加热后的牛奶中，边倒边搅拌，确保混合均匀。根据产品说明，将佳多美D加入混合液中，继续搅拌均匀。使用均质机对混合液进行均质化处理，使螺旋藻蛋白乳饮料口感更加细腻。

将均质化后的螺旋藻蛋白乳饮料进行高温杀菌处理，确保食品安全。

杀菌后，将饮料冷却至室温或冷藏温度。如需增强风味，可在冷却后的饮料中加入少量食用香精，并搅拌均匀。将冷却后的螺旋藻蛋白乳饮料灌装到干净的容器中。储存时，应放在冷藏室中，保持温度在2-6摄氏度。

注意事项：确保螺旋藻粉新鲜、无污染，且符合食品安全标准。牛奶也应选择高质量的产品。在加热和混合过程中，要持续搅拌，避免糊底和结块。整个制作过程中要注意卫生与安全措施，确保操作环境、工具和容器均符合食品安全标准。根据市场需求和消费者口味偏好，可适当调整配方中的成分比例，以达到最佳口感。杀菌是确保螺旋藻蛋白乳饮料安全的关键步骤，要严格控制杀菌温度和时间。

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