芝麻乳饮料怎么做？芝麻乳饮料商业配方工艺，芝麻乳饮料制作技巧，芝麻乳饮料做法

配方：黑芝麻150克、鲜牛乳500毫升、白砂糖50克、佳多美D2克、纯净水、食用香精

工艺：将黑芝麻清洗干净，炒香至微黄色，以释放其香味。将炒香的芝麻研磨成细腻的芝麻粉，或使用现成的芝麻粉。将鲜牛乳加热至适宜温度（不沸腾），加入白砂糖并搅拌均匀，直至完全溶解。将研磨好的芝麻粉缓慢倒入加热并调味后的牛乳中，同时轻轻搅拌，确保两者均匀融合。根据产品说明，将佳多美D加入混合液中，继续搅拌均匀。这些食品添加剂有助于提升饮料的稳定性、口感和质地。如需改善饮料的外观和风味，可适量加入食用香精，并搅拌均匀。使用均质机对混合液进行均质化处理，以获得更细腻的口感和更稳定的质地。将混合液进行高温杀菌处理，确保食品安全。杀菌后，将饮料冷却至适宜温度，以便灌装和储存。将冷却后的芝麻乳饮料灌装到干净的容器中。储存时，应放在冷藏室中，保持温度在适宜范围内，以延长保质期和保持口感。

注意事项：确保使用的黑芝麻新鲜、无杂质，炒香程度适中。加热牛乳时要避免沸腾，防止营养成分损失。根据市场需求和消费者口味偏好，可适当调整配方中的成分比例，以达到最佳口感。杀菌是确保芝麻乳饮料安全的关键步骤，要严格控制杀菌温度和时间。

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