草果乳酪饮料怎么做？草果乳酪饮料商业配方工艺，草果乳酪饮料制作技巧，草果乳酪饮料做法

配方：新鲜牛奶800毫升、草果粉20克、奶油奶酪150克、白砂糖50克、味达蕾701号3克、纯净水

工艺：选择新鲜、无污染的新鲜牛奶，加热至温热状态备用。草果称量并准备加入；将奶油奶酪室温软化，搅拌均匀至无颗粒状。将白砂糖与草果粉混合均匀，加入温热的牛奶中，搅拌至溶解。将处理好的奶油奶酪加入牛奶中，继续搅拌均匀。加入味达蕾701号提高饮料的口感。根据需要加入适量的纯净水，调节饮料的稠度至适宜程度。将混合好的草果乳酪饮料通过均质机进行均质处理，使其口感更加细腻。

进行高温杀菌处理，确保产品的安全性和卫生标准。杀菌后将饮料冷却至适宜温度。使用符合食品安全标准的包装材料进行灌装。密封包装，并在包装上标明产品名称、生产日期、保质期、成分表等信息。

置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射。

注意事项：确保牛奶新鲜、无污染；草果粉品质优良，无杂质；奶油奶酪需选择品质好的产品。杀菌过程要确保产品质量和安全，避免杀菌不足或过度导致品质下降。均质处理是确保饮料口感细腻的关键步骤，要确保处理均匀。灌装时要确保包装材料符合食品安全标准，并密封良好；保存时要避免阳光直射和高温环境。

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