
维生素水怎么做?维生素水商业配方工艺,维生素水制作技巧,维生素水做法
配方:水1000ml、维生素补充剂50ml、倍田6号2克、味达蕾701号1克、香精、色素
工艺:准备纯净水、维生素补充剂、倍田6号、味达蕾701号、香精、色素等原料。将维生素补充剂、倍田6号、味达蕾701号溶解于适量水中,确保完全溶解后,加入香精和色素进行调色调味。使用均质机对混合液进行均质处理,确保各成分均匀分布。将均质后的混合液进行杀菌处理,然后灌装至包装容器中。灌装后的维生素水进行冷却处理,然后储存于阴凉、干燥、通风良好的环境中。
注意事项:确保所有原料的质量和安全,特别是维生素补充剂和甜味剂,需选择符合食品安全标准的产品。严格按照配方比例进行调配,避免过量或不足导致口感不佳或营养失衡。杀菌处理要彻底,以确保产品的卫生和安全。
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