藻汁果汁饮料怎么做？藻汁果汁饮料商业配方工艺，藻汁果汁饮料制作技巧，藻汁果汁饮料做法

配方：藻粉50克、新鲜水果（如苹果、橙子、葡萄等）1000克、纯净水1500毫升、味达蕾701号3克、倍田6号2克

工艺：准备藻粉、新鲜水果、纯净水、味达蕾701号、倍田6号。将藻粉缓慢倒入纯净水中，边倒边搅拌，直至藻粉完全溶解，形成均匀的藻液。将新鲜水果清洗干净，去皮切块，然后使用果汁机将水果打成果汁。将藻液和果汁混合在一起，加入味达蕾701号和倍田6号，搅拌均匀，以调节果汁的口味和稠度。使用均质机对混合液进行均质处理，确保各成分均匀分布，提高果汁的口感和稳定性。将均质后的果汁进行杀菌处理，以杀灭可能存在的微生物。之后，通过精密过滤器去除杂质和微生物残留。将杀菌过滤后的藻汁果汁灌装至包装容器中，然后储存于阴凉、干燥、通风良好的环境中。

注意事项：确保藻粉新鲜、无异味，且所有原料均符合食品安全标准。水果应选用新鲜、成熟的果实。在溶解藻粉时，要边倒边搅拌，以避免藻粉结块或沉淀。混合果汁时也要充分搅拌，确保各成分均匀分布。杀菌处理要彻底，过滤要精细，以确保产品的卫生和安全。均质处理可以提高果汁的口感和稳定性，避免分层和沉淀现象的发生。

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