芦笋银耳蜜汁怎么做？芦笋银耳蜜汁商业配方工艺，芦笋银耳蜜汁制作技巧，芦笋银耳蜜汁做法

配方：新鲜芦笋500克、干银耳20克、纯净水1500毫升、蜂蜜200克、味达蕾701号1克、倍田6号1克

工艺：选择新鲜、脆嫩的芦笋，洗净后切成小段。干银耳提前用温水泡发，去除根部杂质，撕成小朵备用。将切好的芦笋和泡发的银耳放入锅中，加入纯净水。大火烧开后转小火煮约30分钟，直至芦笋和银耳变软，汤汁略微浓稠。将煮好的芦笋银耳汤倒入调配锅中，加入蜂蜜，搅拌均匀。根据口味需求，加入味达蕾701号，调节酸味。如需额外甜味，可加入倍田6号，但需注意总甜度，避免过甜。使用细筛网或纱布过滤掉芦笋和银耳的残渣，得到清澈的芦笋银耳蜜汁。将蜜汁冷却至室温或更低温度，以便灌装和保存。将冷却后的芦笋银耳蜜汁灌装到干净的玻璃瓶中。密封保存，存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。建议冷藏保存以延长保质期。

注意事项：确保芦笋新鲜、脆嫩，银耳无杂质、无异味。煮制过程中需控制火候和时间，避免芦笋和银耳过熟导致口感不佳。过滤时需确保滤网干净、无破损，以避免杂质混入饮料中。

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