大蒜胡萝卜复合汁怎么做？大蒜胡萝卜复合汁商业配方工艺，大蒜胡萝卜复合汁制作技巧，大蒜胡萝卜复合汁做法

配方：大蒜200克、胡萝卜500克、纯净水800毫升、味达蕾701号2克、倍田6号1克

工艺：将大蒜和胡萝卜进行预处理，大蒜去皮切碎，胡萝卜去皮切块。

将处理好的大蒜和胡萝卜放入榨汁机中，加入适量的纯净水进行榨汁。榨汁后，使用筛网过滤掉果渣，得到大蒜胡萝卜混合汁。将混合汁倒入调配锅中，加热至微温（约40℃左右）。然后加入溶解后的味达蕾701号和倍田6号进行调配。根据个人口味和市场需求，可以适量调整甜味剂和风味调节剂的用量。将调配好的饮料进行均质处理，使其更加细腻、均匀。将均质后的饮料进行高温瞬时杀菌处理，以确保其卫生安全。杀菌完成后，将饮料迅速冷却至室温或更低温度，然后灌装到干净的玻璃瓶中。灌装完成后，密封瓶盖，确保饮料的密封性。然后将其存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境。建议冷藏保存以延长保质期。

注意事项：在制作过程中，要确保所有工具和容器都经过消毒处理，以避免污染。榨汁时，要控制榨汁机的转速和时间，避免过度榨汁导致饮料变得过于稀薄。杀菌处理是确保饮料保质期和安全性的重要环节，需严格控制杀菌温度和时间。大蒜具有强烈的气味和味道，在调配时要根据个人口味适量添加。

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