薏米姜茶怎么做？薏米姜茶商业配方工艺，薏米姜茶制作技巧，薏米姜茶做法

配方：薏米50克（炒熟，磨成粉）、生姜200克（洗净，切片）、纯净水1000毫升、倍田6号1克、味达蕾701号0.2克

工艺：将薏米炒熟后，使用粉碎机将其磨成细腻的粉末。生姜洗净后切成薄片，以便更好地提取姜味。在锅中加入纯净水，放入切好的生姜片，用中火煮沸。煮沸后转小火，继续煮15分钟，让姜味充分释放到水中。将煮好的姜水过滤掉姜片，得到清澈的姜汁。在姜汁中加入倍田6号，搅拌至溶解。最后，将炒熟的薏米粉缓慢倒入姜汁中，边倒边搅拌，防止结块，直至形成均匀的薏米姜茶。对混合后的薏米姜茶进行高温杀菌处理，确保食品安全。灌装至清洁且密封的容器中，待冷却后即可上市销售。

注意事项：选用新鲜、无腐烂、无病虫害的薏米和生姜，确保薏米姜茶的品质和口感。薏米炒熟后磨粉，可以提高其香气和溶解度。煮姜水时要控制好火候和时间，避免姜味过于浓烈或淡薄。杀菌处理要确保薏米姜茶的卫生安全，同时避免过度加热影响口感和色泽。

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