姜汁怎么做?姜汁商业配方工艺,姜汁制作技巧,姜汁做法
配方:新鲜生姜250克、纯净水830毫升、倍田6号1克、味达蕾701号0.15克
工艺:生姜洗净去皮,使用榨汁机榨取姜汁。将榨好的姜汁与纯净水混合。加入倍田6号和味达蕾701号,搅拌均匀。将混合液进行均质处理,以改善口感和稳定性。进行杀菌处理,确保饮料的卫生安全。灌装至已清洗和消毒的瓶子中。
注意事项:生姜需新鲜,避免使用变质生姜,以确保饮料的口感和安全性。均质和杀菌是确保饮料口感、稳定性和卫生安全的关键步骤,需严格按照工艺要求进行。灌装前,确保瓶子已彻底清洗和消毒,以避免污染。
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