食品生产制作
胡萝卜汁的配方和制作方法
2020-06-08 14:50  浏览:561

胡萝卜汁

配方

胡萝卜  25kg

食盐0.8kg

佳多美G    0.8kg


工艺流程

胡萝卜→挑选→清洗→去皮→预煮→榨汁→配料→均质→杀菌→灌装→冷却→成品

产品质量标准

胡萝卜汁应为橙红色的混浊汁,无沉淀和杂质。固形物210%;总糖8%左右,酸度 0. 2%0.3%

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