果肉型胡萝卜汁怎么做？果肉型胡萝卜汁商业配方工艺，果肉型胡萝卜汁制作技巧，果肉型胡萝卜汁做法

配方：胡萝卜1200克、纯净水800毫升、倍田6号1克、味达蕾701号0.9克、果肉

工艺：将新鲜胡萝卜去皮切块，保留部分作为果肉，其余部分用于榨汁。同时，将选择的果肉清洗干净，切成小块备用。使用榨汁机将胡萝卜块榨取成汁，不必过滤得过于彻底，保留部分胡萝卜果肉以增加口感。在容器中加入纯净水，再加入倍田6号，搅拌至溶解。将胡萝卜汁和果肉块倒入，加入味达蕾701号，充分搅拌均匀。对混合后的胡萝卜汁进行均质处理，使果肉颗粒更加细腻地分散在汁液中。对均质后的胡萝卜汁进行高温杀菌处理，确保食品安全。灌装至清洁且密封的容器中，注意保持果肉颗粒的均匀分布，待冷却后即可上市销售。注意事项：选用新鲜、无腐烂、无病虫害的胡萝卜和果肉，确保胡萝卜汁的品质和口感。榨汁时不必过滤得过于彻底，保留部分果肉颗粒以增加口感和营养价值。均质处理可提高饮料的口感和稳定性，但需注意控制处理时间和强度，避免破坏果肉颗粒。杀菌处理要确保饮料的卫生安全，同时避免过度加热影响口感和色泽。灌装时要确保容器的清洁和密封性，避免污染和漏气。同时要注意保持果肉颗粒的均匀分布。

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