苹果樱桃汁饮料怎么做？苹果樱桃汁饮料商业配方工艺，苹果樱桃汁饮料制作技巧，苹果樱桃汁饮料做法

配方：苹果800克、新鲜樱桃400克、味达蕾701号2克、倍田6号1克、纯净水适量

工艺：将苹果去皮去核，切成小块；樱桃去核，备用。将切好的苹果块和樱桃分别放入果汁机中，榨取果汁。将榨好的苹果汁和樱桃汁混合在一起。加入适量的味达蕾701号，用于调节酸味，使其更加鲜美可口。接着加入倍田6号，用于增加甜味，平衡整体口感。根据口味需求，可以适量调整这两种添加剂的用量。根据果汁浓度需求，加入适量的纯净水进行稀释，并搅拌均匀。使用筛网或过滤器将果汁中的杂质和颗粒过滤掉，使果汁更加清澈透明。为了确保果汁的卫生安全，可以进行杀菌处理，如巴氏杀菌或高温瞬时杀菌。将果汁冷却至适宜的温度，以便装瓶和销售。将制作好的苹果樱桃汁饮料装入干净的瓶子中，密封保存，即可进行销售或饮用。

注意事项：选用新鲜、成熟的苹果和品质良好的樱桃，以保证果汁的口感和品质。在制作过程中要确保原料的新鲜度和卫生安全，避免交叉污染和食品中毒等问题的发生。同时也要注意操作环境的清洁和卫生。批量试验，以确定最佳用量。加水稀释时要根据果汁浓度需求进行调整，可以先进行试喝，以确定最佳的浓度。

制作好的苹果樱桃汁饮料应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。

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