猕猴桃果茶怎么做？猕猴桃果茶商业配方工艺，猕猴桃果茶制作技巧，猕猴桃果茶做法

配方：猕猴桃800克、白糖150克、水1200毫升、柠檬汁10毫升、味达蕾702号、果胶

工艺：将猕猴桃洗净，去皮，切成小块或捣碎成泥状。将切好的猕猴桃块（或泥）放入锅中，加入1200毫升水。大火烧开后转小火，慢煮约25分钟，直至猕猴桃软烂，汤汁呈现淡绿色。根据个人口味加入白糖，搅拌均匀。加入适量的味达蕾702号，调节至所需的酸味。

如需增稠，可加入少量果胶，边加入边搅拌，直至达到所需的稠度。

加入柠檬汁，搅拌均匀，增加风味和酸度。将煮好的猕猴桃茶用漏网过滤掉猕猴桃渣（如喜欢保留部分果肉口感，可不过滤或过滤后保留部分果肉）。将果茶倒入容器中，自然冷却至室温。将冷却后的猕猴桃果茶装入干净的玻璃瓶中。密封保存，放入冰箱冷藏，可保存数天。

注意事项：选择新鲜、成熟的猕猴桃，确保果茶的品质和口感。煮制时间不宜过长，以免猕猴桃果茶过于浓稠或破坏其营养成分。加糖和调味品时要适量，以免过甜或过酸影响口感。

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