实用技术
自熟方便米面条怎么做?自熟方便米面条商业配方工艺,自熟方便米面条制作技巧,自熟方便米面条做法
2019-08-01 15:48  浏览:374

 

自熟方便米面条怎么做?自熟方便米面条商业配方工艺,自熟方便米面条制作技巧,自熟方便米面条做法:

配方:高筋面粉70斤、早籼米粉20斤、小麦淀粉10斤、筋力源W型0.6-0.8斤。

工艺:将以上高筋面粉70斤、早籼米粉20斤、小麦淀粉10斤、筋力源W型0.6-0.8斤干粉混合,充分拌匀,加水110-130斤(根据机器适应加水量进行调整),用[电钻搅拌器]高速搅拌至面糊至自然摊开为准。然后将和好的面糊放入自熟机挤丝、风扇降温(也可放入0.02-0.03%佳多美A30型凉水溶液,浸泡1-2分钟降温,可以防止米线粘连。

注意事项:浸泡时间太长会导致米线断条),再放入凉棚熟化或老化8-12小时(关键工艺),搓散、晒干(烘干)或阴干表面水分、包装、销售。

如果以上[自熟方便米面条做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺,你还可以点击以下链接,查看更多关于自熟方便米面条制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项,点击这里链接

另外,你还可以在线观看关于[自熟方便米面条视频教程]、[完整自熟方便米面条制作过程视频]、[教你制作自熟方便米面条视频]、[自熟方便米面条制作技巧视频]、[我想看制作自熟方便米面条视频,有吗、好吗、请推荐给我链接]、[自熟方便米面条商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作自熟方便米面条视频的方法地址

免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。

做美食,有秘密,用天喜!
豆欣酥,炸好蚕豆、豌豆、黄豆的理想选择!
广告
相关信息
查看更多相关信息>>>
发表评论
0评

梁山县味达蕾食品有限公司
营业执照号:913708323127883432

鲁ICP备2020034840号-1

鲁公网安备 37083202370913号