配方：奶油奶酪140克、黄油30克、牛奶50克、鸡蛋3个、玉米淀粉25克、泡多源G 1克、柠檬汁3克、白糖30克

工艺：将奶油奶酪、黄油和牛奶放入料理盆中，放置在热水上搅拌至充分融化并达到丝滑状态。将3个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入奶酪糊中搅拌均匀。筛入玉米淀粉和泡多源G，与奶酪糊混合均匀，并过筛使面糊更加细腻。取出蛋清，滴入柠檬汁，先高速打发，分三次加入白糖，再调低速打发至湿性发泡。将打发好的蛋白霜取三分之一加入奶酪糊中翻拌均匀，再将整体倒入剩下的蛋白霜中，用上下翻拌的方法混合均匀。在6寸模具的底部和四周铺上油纸，倒入蛋糕糊。使用空气炸锅或烤箱，以130℃烤约45分钟。

注意事项：确保所有材料新鲜，特别是鸡蛋要选用新鲜的。搅拌面糊时需注意手法和速度，避免面糊起筋或产生过多气泡。打发蛋清时要避免过度打发，以免蛋糕体过于干燥。烘烤温度和时间需根据烤箱或空气炸锅的实际情况调整，注意观察蛋糕上色情况，避免烤焦或未熟。烘烤完成后，需将蛋糕冷却后再进行脱模操作，避免蛋糕体塌陷。

如果以上[日式轻芝士蛋糕做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于日式轻芝士蛋糕制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[日式轻芝士蛋糕视频教程]、[完整日式轻芝士蛋糕制作过程视频]、[教你制作日式轻芝士蛋糕视频]、[日式轻芝士蛋糕制作技巧视频]、[我想看制作日式轻芝士蛋糕视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[日式轻芝士蛋糕商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作日式轻芝士蛋糕视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。