配方：低筋面粉100克、可可粉10克、面欣酥F、蛋黄1个、细砂糖30克、全蛋液20克、盐少许、巴旦木仁

工艺：将低筋面粉、可可粉、面欣酥F混合均匀，过筛备用。蛋黄、细砂糖、全蛋液和盐放入碗中，充分搅拌均匀成为液体混合物。将过筛后的粉类筛入液体混合物中，用刮刀充分拌匀成为湿润的面团。在面团中加入巴旦木仁，再次搅拌均匀。烤箱预热至上下火170摄氏度。台面上撒一些干面粉防粘，将面团放在台面上，表面也撒一些干面粉，用手整成长条形。将长条形面团放入铺了硅油纸的烤盘里。放入预热好的烤箱中层，上下火170摄氏度烘烤25分钟。烤好的面团会膨胀起来，表面可能出现开裂，这是正常现象。将面团冷却后，切成大约1厘米厚的薄片。如果面团表面烤得过于干燥，切的时候可能会碎，可以用湿润的毛巾盖在面团表面，静置15分钟左右，使面团表皮湿润，以便更好地保持形状。将切好的饼干片摆在烤盘里，再次放入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤20分钟左右，直到饼干的水分烤干，完全变脆。

注意事项：在混合面团时，要确保粉类和液体混合物充分拌匀，避免有干粉残留。整形时要尽量使面团形状均匀，这样烤出来的饼干才会整齐美观。烘烤时间和温度要根据实际情况调整，避免饼干烤焦或未烤熟。饼干要烤到完全变脆才是成功，如果口感发软，说明水分没有烤干，可以继续烘烤几分钟。切片时要尽量保持厚度一致，这样烤出来的饼干口感才会均匀。

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