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强化汽水怎么做?强化汽水商业配方工艺,强化汽水制作技巧, 强化汽水做法
2020-05-15 16:56  浏览:330
 

强化汽水怎么做?强化汽水商业配方工艺,强化汽水制作技巧, 强化汽水做法

配方:倍田6号 1克、味达蕾702号、纯净水、二氧化碳气体、果汁

工艺:准备原料:包括纯净水、倍田6号 1克、味达蕾702号、果汁或香精、其他添加剂等。

溶解甜度调节剂:将倍田6号 用凉开水溶解后备用。调配混合液:将纯净水、溶解后的倍田6号 味达蕾702号、果汁或香精等按一定比例混合均匀。碳酸化处理:对混合液进行碳酸化处理,加入适量的二氧化碳气体,产生碳酸化效果。灌装与杀菌:将调配好的强化汽水灌装到容器中,并进行杀菌处理,确保食品安全。冷却与储存:将杀菌后的强化汽水冷却至室温,然后存放在干燥、阴凉、通风的地方。

注意事项:各种添加剂的用量需精确控制,避免过量或不足影响产品口感和品质。碳酸化过程中要控制好二氧化碳气体的量和压力,以确保碳酸化效果适中。整个生产过程中要注意卫生操作,避免交叉污染,确保食品安全。

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